鶏肉屋とラーメン業者のコラボ店 「こいけ」
2016/11/10
こいけ 「和風冷やし鶏麺」＋「鶏天丼」
「こいけ」は、鶏肉を扱う業者と、ラーメン業者のコラボで生まれたラーメン屋さんです。
場所は、青山通り、牛丼の吉野家さんがあるビルの地下一階にあります。
以前、私は、約１０年間、このラーメン屋さんがあるビルの６階で、
カイロの施術をしていました。とても懐かしい場所です。
鶏はドロドロになるまで長時間煮込んであり、スープを口にして一口目で、鳥の味を感じます。
ここのスープは、塩、しょう油、ピリ辛とあります。
私は、鶏の味、そのものを感じる塩味が好きです。
今回、ご紹介させて頂くのは、夏になるとでる、大好きな「和風冷やし鳥麺」です。
私は、これが大好きです。夏季限定なのが残念なくらいです。
目の前に運ばれてきたとき、麺は、冷蔵庫で冷やしてあると思う位、冷えています。
この麺に、冷えた鳥スープが合います。
スープは２種類。
・和風スープは、わさびをつけて食べます。
・辛めスープはピリ辛です。
辛さは、緩め、普通に辛い、辛め、激辛の中から選びます。
私は、いつも辛めを選びます。
具は、穂先メンマ、ネギ、鳥チャーシュー、きくらげの細切り、のり、卵と乗っていて、
食感も抜群に良いです。
ラーメンにセットで、鶏天丼とキジ丼があります。
写真は鶏天丼です。注文してから揚げて、和風出汁に絡めて出してくれます。
セット料金はプラス２００円でお徳です。
こいけにはカードがあります。
帰りにスタンプを１個、押してもらうと、５個で通常の餃子が一皿サービス。
１０個になると、全部乗せという、麺の上に盛り沢山な具を乗せて、まるまる一杯無料！というサービスがあります。
これは、お得感ある嬉しいサービスですね。
美味しくいただきました！
